Hatay'daki kesimhanelerde hayata geçirilmesi planlanan yeni hijyen ve takip standartları için değerlendirme toplantısı düzenlendi.

Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde gerçekleştirilen değişiklikler doğrultusunda yapılan toplantıda, kesimhanelerde kurulması öngörülen kamera görüntüleme sistemleri, dijital hayvan takip altyapısı ve modern sabitleme ekipmanları gündeme alındı.

Mevzuat gereğince işletmelerin yerine getirmesi gereken şartlar toplantıda aktarılırken sektör temsilcileri ile işletmecilerin uygulamaya yönelik görüş ve talepleri de dinlendi.

Yapılan çalışmalarla gıda güvenilirliğini artırmak ve hayvan refahını korumaya yönelik standartları geliştirmek istendiği belirtildi.